☕3월 입고 커피 : 콜롬비아, 베트남

☕ 3월 뉴크롭: 콜롬비아 & 베트남 입고 안내

신선한 햇콩으로 즐기는 홈카페, 이달의 원두 라인업

봄의 시작과 함께 도착한 가장 신선한 '뉴크롭' 소식을 전합니다.
대중적인 사랑을 받는 콜롬비아와 베트남의 새로운 개성을 만나보세요.

01. 콜롬비아 (Colombia) : 밸런스와 화사함의 조화

 

콜롬비아는 균형 잡힌 산미와 단맛으로 누구나 좋아할 만한 밸런스를 자랑합니다. 이번 3월에는 특히 가공 방식이 독특한 스페셜티와 디카페인이 돋보입니다.

• ✔ 수프리모 스위스 워터 디카페인: 화학 성분 없이 카페인만 제거하여 깔끔하고 고소합니다.
• ✔ 수프리모 톨리마 (Tolima): 산뜻한 산미와 견과류의 향미가 어우러진 데일리 커피.
• ✔ 카스티요 아나에어로빅: 복숭아와 같은 화사한 과일 향이 일품인 무산소 발효 원두.
• ✔부에사코 EA 디카페인: 사탕수수 추출법(EA)으로 가공되어 단맛이 좋은 커피.

02. 베트남 (Vietnam) : 묵직한 바디감의 재발견

 

로부스타 최대 생산국인 베트남은 최근 품질이 비약적으로 향상되었습니다. 고소하고 묵직한 질감을 선호하시는 분들께 추천합니다.

• ✔ 로부스타 G1 (스크린 18): 결점두가 적고 맛이 깔끔하여 에스프레소 블렌딩에 최적입니다.
• ✔ 달랏(Da Lat) 아라비카: 고산지대 특유의 부드럽고 은은한 풍미를 지닌 아라비카 원두.

📊 3월 입고 원두 핵심 비교

구분	콜롬비아	베트남
맛의 특징	산미, 밸런스, 과일향	고소함, 묵직함, 바디
추천 추출	핸드드립, 푸어오버	에스프레소, 블렌딩